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海蛎子自动清洗机是一种用于清洁和筛选海鲜的机器。它使用高压水流和水力技术来清除附着在贝壳上的污垢、杂草和其他杂质，同时还可以去除空壳和不新鲜的牡砺等不良产品。这种设备可以帮助食品加工商提高产品质量并降低成本，因为它可以快速地清理大量的鲜活水产材料而无需人工干预或手工洗涤方法所需的劳动力资源消耗较高的问题。
此外, 海蛎子的消费者也可能会需要这样的机械进行自我处理与保存. 许多沿海地区的人们会直接从海滩上收集生蚝带回家自己洗或者去市场买已经洗干净剥好的半成品回去做烧烤或者其他菜式 。
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